Qu'est-ce que le Pad Thaï ?
Le pad thaï est un plat de nouilles sautées qui est couramment servi dans la rue en Thaïlande. Il est composé de nouilles de riz, de viande ou de tofu, d'œufs, de légumes et d'une sauce à base de tamarin, de sauce de poisson et de sucre de palme. Il est généralement garni d'arachides hachées, de quartiers de citron vert et d'herbes fraîches comme la coriandre.
Les origines du pad thaï ne sont pas tout à fait claires, mais on pense qu'il a été inventé dans les années 1930 dans le cadre d'une campagne nationale de promotion de la culture et de la cuisine thaïlandaises. Il est rapidement devenu populaire parmi la population ouvrière de Bangkok et s'est finalement répandu dans tout le pays.
Ces dernières années, le pad thaï a gagné en popularité dans le monde entier et fait désormais partie des plats de base de nombreux restaurants thaïlandais. C'est un plat polyvalent qui peut être personnalisé selon les goûts et les préférences de chacun.
Recettes traditionnelles de pad thaï
Si vous cherchez une recette de pad thaï classique qui reste fidèle à l'original, ne cherchez pas plus loin. Ces recettes utilisent des ingrédients et des méthodes de cuisson traditionnels pour créer un plat pad thaï délicieux et authentique.
Que vous préfériez le pad thaï traditionnel ou que vous souhaitiez expérimenter de nouvelles saveurs et ingrédients, cette collection ultime de recettes de pad thaï a quelque chose pour tout le monde. Des recettes classiques aux variations créatives, ces plats satisferont à coup sûr vos envies et impressionneront vos invités. Alors, attrapez votre wok et préparez-vous à explorer le monde du pad thaï.